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burundi/ kibingo cws  natural   ブルンジ / キビンゴ・コーヒーウォッシングステーション ナチュラル

burundi/ kibingo cws natural ブルンジ / キビンゴ・コーヒーウォッシングステーション ナチュラル

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ダークチェリーやグレープ、

冷めてくるとアプリコットや桃のような風味

シロップのような質感と甘さが続く

 

 

キビンゴCWS(コーヒーウォッシングステーション)は 1986 年にカヤンザ州の高い標高に設立されました。周辺の標高の高いいくつもの農場からコーヒーが集められ精選されます。

ブルンジのCWSは各農家との信頼関係を築くことに非常に熱心です。キビンゴも例外ではなく、そのため非常に素晴らしいコーヒーができあがります。

丁寧なハンドピックと精製によって作られるコーヒーは焙煎中もレモンやブラックチェリーのような芳醇なフレーバーを感じさせ、挽いたときのアロマは他のコーヒーとは画したキレイな香りを漂わせます。

何年も継続して丁寧にコーヒーを精選し続け、2017 年には見事カップオブエクセレンス(生産国で行われるコーヒーの品評会)で優勝し、その名を一躍有名にしました。

 

 

生産国 : ブルンジ

生産者 : キビンゴ生産協同組合

農園名 : キビンゴ・コーヒーウォッシングステーション

エリア : カヤンザ

標高  : 1,900m

品種  : ブルボン

精製処理: ナチュラル

 


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