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colombia / finca el futuro  コロンビア / エル・フトゥーロ農園

colombia / finca el futuro  コロンビア / エル・フトゥーロ農園

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ライムやアップルのような風味、

全体を包み込むきび糖のような甘さが心地良い。

とてもバランスの良いコーヒー。

 

 ネルソン・グラシアさんの所有するエル・フトゥーロ農園は、古くから高品質なコーヒーの生産地として有名な、コロンビアはウィラ県、サンアグスチン地区に位置しています。

ネルソンさんはこれまでに25年間、コーヒー生産に取り組んできました。その始まりは義理の家族から農地を分けてもらったことがきっかけだったそうです。

「時には困難に直面する場面もありましたが、それでも生産を維持し農園を保ってくることが出来ました。今日ではコーヒーを生業にすることによってたくさんの安らぎを得ることが出来ています。」とネルソンさんは言っています。

 

 

 

生産国 : コロンビア

生産者 : ネルソン・グラシアさん

農園名 : エル・フトゥーロ農園

エリア : ウィラ、サンアグスチン、アルト デル オビスポ

標高  : 1,600m

品種  : カトゥーラ

精製処理: ウォッシュド

 


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