5,000円以上ご購入で送料無料

brazil / rancho são benedito  ブラジル / ランチョ・サン・ベネディト

brazil / rancho são benedito  ブラジル / ランチョ・サン・ベネディト

通常価格
¥1,200
販売価格
¥1,200
通常価格
売り切れ
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

カシスや完熟したベリージャム、バニラのような風味

厚みがあり、とろりとした口あたり

甘い余韻がどこまでも続く

 

 

近年のカップ・オブ・エクセレンス(コーヒー生産国で年1回行われる品評会)では、受賞農園の半分以上を占めることもあるブラジルを代表するスペシャルティコーヒーの生産地、カルモ・デ・ミナス。


ブラジルの中でも標高が高く、豊かな土壌、独特のテロアールを持っていることが評価されたスペシャルティコーヒーの名産地です。


山が険しいカルモデミナスは、生産性重視の時代は無名のコーヒー産地でしたが、21世紀になり、COEが開催されるようになると、2005年にサンタイネス農園がCOEにて優勝したのを皮切りに、様々な農園が受賞・優勝し、一躍世界中のスペシャルティコーヒーバイヤーの間で知られる産地となりました。

今日では、ブラジルNO.1のコーヒー産地の一つとして、世界中に知られたコーヒー産地です。

Rancho Sao Benedito農園は現在90歳を超えるマリアナ女史が1954年に相続し土地で、4人の息子と共に栽培面積を拡大し、収穫後のコーヒーの加工に必要な設備にも投資し大切に育ててきました。

現在、マリアナ家の息子の一人マルシオ氏が経営しており、彼は他の農園の責任者も兼任しています。

彼ら兄弟の作るコーヒーはCOE2002年以来、7度の受賞、そのほか様々なコンテストでも受賞歴があり、地域のコーヒー生産者の中で尊敬を集めています。

 

 

 

生産国 : ブラジル

生産者 : マリアナ・デ・カルバーリョさん
      マルシオ・エレーノ・デ・カルバーリョさん

農園名 : ランチョ・サン・ベネディト農園

エリア : カルモ・デ・ミナス

標高  : 1,300m

品種  : イエローカトゥアイ

精製処理: ナチュラル

 


300gまでのパッケージはチャック付き平袋で発送いたします。