{"product_id":"new-costa-rica-roger-urena-catuai","title":"【New!】コスタリカ｜ロジャー  ウレニャ - Catuai - White Honey","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCosta rica｜Roger Urena\u003cbr\u003eCatuai｜White Honey\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e　\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e繊細な花やかさ、甘いオレンジやアプリコット、ピーチのような果実味\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eキャラメルを口に含んだようなクリーミーな質感と甘い余韻が心地よく続く\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコスタリカのニュークロップ第一弾！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細なフローラルさと上品な甘さが心地よく、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肩の力がふっと抜けるような沁みるコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e以下インポーター様資料より\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロジャー・ウレニャは、幼い頃からコーヒー栽培に携わってきました。両親も祖父母もコーヒー生産者で、土地をどのように耕していくかを彼に教えました。ロジャーによると、タラスでコーヒーを栽培することは長年にわたり受け継がれてきたことで、収入を得て家族を支えるための仕事として、そして家族の成長になる営みでもあります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e幼い頃からコーヒー生産をすることを期待されていたロジャーは、父親の酪農やコーヒー栽培の仕事を手伝いながら学校に通い、高校を卒業しました。15歳になると、自身でコーヒーの仕事を始めます。最初はコーヒーの苗床づくりから始め、自分のコーヒー農園を作りました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1987年、ロジャーは貯金をするためにアメリカへ働きに行きました。そこで貯めたお金を故郷の事業に投資し、コーヒー農園を拡大するために使うつもりでした。しかし、協同組合から提示されるコーヒーの価格では、もはや生産を続けていくことが難しいほど安価で、数年前、ロジャーは自分で収穫したチェリーをサンタ・テレサ・マイクロミルで精製することを決めました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメインとなる農園「サンタ・テレサ」は、現在マイクロミルがある場所で、ロジャーが10年前に取得しました。標高は1,900〜2,050m。コーヒーが植えられているのは10ヘクタールです。土地の大部分の50ヘクタールは保護林として残されています。\u003cbr\u003eロジャーは、自分の精製設備を建設するために、所有地の中から戦略的に適した区画を選びました。そこは穏やかな午後の日差しが当たり、さらに斜面に位置しているため、雲がその場所から素早く移動していく環境です。この農園には、Penagosのパルピングマシン、温室内の高床式乾燥ベッド、コンクリートパティオ、機械式乾燥機、そして倉庫を設置しました。まさに、すべてが揃った一貫した精製設備です。　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロジャーは早い段階から、さまざまな品種を植えることを決めました。当時のコスタリカ\u003cbr\u003eでは、カトゥアイとカトゥーラ以外の品種を栽培している生産者があまり多くないことに\u003cbr\u003e気づいていたからです。品種がカップの味わいに与える影響を理解していたロジャーは、よりエキゾチックで個性的な品種にも、間違いなく需要があると考えました。そのため現\u003cbr\u003e在では、エチオピア系品種、パカマラ、ブルボン、ゲイシャ、SL-28、ティピカ・メホラー\u003cbr\u003eド、そしてカトゥアイなど、さまざまな品種を栽培しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロジャーは今もアップデートを続けています。2年前には、地域で最も古い家屋のひとつを\u003cbr\u003e改装し、美しいコーヒーショップにしました。その目的は、彼の高品質なコーヒーの地元\u003cbr\u003e消費を促進するためのアイデアであり、タラス地域を訪れる人々にも、この地域のコー\u003cbr\u003eヒーが持つ品質基準を知ってもらうことを目指しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-------------------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・400gまでのご注文は全国一律250円\u003cspan\u003e（ポスト投函）か、\u003c\/span\u003eヤマト運輸の発送をお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・6,000円以上ご購入いただくと送料無料で承ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・豆のままでご購入の場合、焙煎日から60日ほどかけてゆっくりお楽しみいただけます。粉でご購入の場合、ご到着後できるだけ早くお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"nageia coffee","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":51331577413799,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粉：ペーパーフィルター用","offer_id":51331577446567,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粉：フレンチプレス用","offer_id":51331577479335,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g(5%OFF ｜200g×2bags) \/ 豆のまま","offer_id":51331577512103,"sku":null,"price":6080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g(5%OFF ｜200g×2bags) \/ 粉：ペーパーフィルター用","offer_id":51331577544871,"sku":null,"price":6080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g(5%OFF ｜200g×2bags) \/ 粉：フレンチプレス用","offer_id":51331577577639,"sku":null,"price":6080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0496\/7455\/1463\/files\/DSCF4742.jpg?v=1790310862","url":"https:\/\/nageia-coffee.com\/products\/new-costa-rica-roger-urena-catuai","provider":"nageia coffee","version":"1.0","type":"link"}