cold brew coffee 2023

「水出しコーヒー」の季節。

竹田市でも初夏を感じます。 

今年はレシピや挽き目を見直しおいしい水出しコーヒーを
より手軽に楽しめるようなりました。

 

・水出しコーヒーの作り方

 

１、水出しコーヒーバッグを取り出し、ポットやタンブラーに入れる
２、おいしい水500mlにコーヒーバッグを1つやさしく馴染ませる（コーヒーバッグ２つの場合は水も倍量で。）
３、冷蔵庫で一晩（12〜16時間）ゆっくりつけこむ。
４、好みの味になったらやさしくコーヒーバッグを取り出す。（決してしぼらない。）
５、氷を入れたグラスに注いで出来上がり。

 

美味しく作るコツは

とにかくゆっくり、やさしく。

もったいない気持ちを抑えて、取り出したコーヒーバッグをしぼらないこと。

 

爽やかでとろっとした口当たり 

ゴクゴク飲めてしまう水出しアイスコーヒー。

今年は浅煎りと中煎りの２種類ご用意しました。

（オリジンは都度、変わります。）

 

ご自宅でもnageiaの味をぜひお楽しみください。