柑橘類の風味がルワンダらしいテロワール!
カモミールやはちみつ、キャラメルのような香り
伊予柑のような爽やかさと黄桃の果実感
黒糖のような甘い余韻が続く
ルワンダ南部に位置するニャマガベ地区にあるNyarusiza( ニャルシザ ) ウォッシングステーションの西側には、ニュングウエ森林国立公園があり、肥沃な火山灰土壌と豊かな水源から湧き水を使用しています。
ルワンダのウォッシングステーションでは、豆の選別を行うのは大半が女性です。
収入の大半はコーヒー生産から得ており、子どもの教育費、家族の医療費や健康保険、家畜購入資金やその他家族の必要経費に使われています
BUF COFFEEの最初のウォッシングステーションのニャルシザには、コーヒー生産に従事する農民の子供達が無料で通えるキンダーガーデンがあります。
ここではルワンダ語(キニャルワンダ)と英語で授業が行われています。
「農村部と都市部に同じ教育機会を与えたい」「コーヒーに携わる人が、コーヒー作りに専念できるようにしたい」という代表のサミュエル氏が想いがこもった場所になっています。
生産国 : ルワンダ
精製所 : ニャルシザ・ウォッシングステーション
エリア : ルワンダ南部ニャマガベ(Nyamagabe) 地区
標高 : 1,700m ‒ 1,900m
品種 : レッドブルボン
精製処理: ウォッシュド
焙煎度合: 浅煎り
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・400gまでのご注文は全国一律200円
(ポスト投函)、またはヤマト運輸の発送をお選びいただけます。
・6,000円以上ご購入いただくと送料無料で承ります
・豆のままでご購入の場合、焙煎日から60日ほどかけてゆっくりお楽しみいただけます。粉でご購入の場合、ご到着後できるだけ早くお楽しみください。