ペルー|フロール・デル・バレ
ペルー|フロール・デル・バレ
ペルー|フロール・デル・バレ
ペルー|フロール・デル・バレ
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, ペルー|フロール・デル・バレ
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, ペルー|フロール・デル・バレ
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, ペルー|フロール・デル・バレ
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, ペルー|フロール・デル・バレ

ペルー|フロール・デル・バレ

通常価格
¥2,160
販売価格
¥2,160
通常価格
売り切れ
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

久しぶりのペルーはノルウェーのインポーター、ノルディックアプローチから。

 

繊細に重なるフローラルな香り

洋梨やフレッシュなマンゴーのトロピカルな果実感

柔らかい酸質とキャラメルのような甘い余韻

 

 

以下、インポーター様資料より

アマゾナス地方にあるネイバー・ベセラ・フェルナンデスの農園フロール・デル・バレで生産されました。ネイバーはロニャ・グランデ地区で生まれ、高品質のコーヒー生産に専念する家族のもとで育ちました。彼は両親から引き継いだ知識と経験を生かし、品質向上に向け、新たな試みを実施し続けています。

このコーヒーはNorcafe コーポレティブ(農協)によってソーシングされました。
Norcaféは2015年に大学生グループによって設立されたコーヒーのエクスポーターです。彼らのビジョンは、コーヒーコミュニティの社会的、経済的、環境的発展を支援することです。設立メンバーは全員コーヒー農家の出身で、品質向上とスペシャルティコーヒーの確立に取り組んでいます。主な活動は、小規模農家のマーケティング支援を行い、市場にアクセスしやすい環境を作ることです。また収穫前のプロセス改善にも重点をおき、除草、選定剪定、害虫・病害の管理、肥料の使用、生け垣の植え付け、水の管理など、持続可能な農法の実現に取り組んでいます。

また、フェアトレードやオーガニック基準に準拠し、生産者への支払いについて完全な価格透明性を確保しています。Norcafe Cooperativeのプログラムにより、従来と比べ、生産者たちは高いプレミアム対価を受けることができました。

設立当初は約100名の家族が参加し、現在では470以上を超える農家がこのプロジェクトに参加しています。

 

  

生産国 : ペルー

生産者 : ネイバー・ベセラ・フェルナンデスさん

エリア : ロニャ・グランデ地区

標高  : 1,900-2,000m

品種  : ブルボン、カトゥーラ

精製処理: フリーウォッシュド

焙煎度合: 浅煎り

 

 

-------------------------------------------

・400gまでのご注文は全国一律250円(ポスト投函)、またはヤマト運輸の発送をお選びいただけます。

・6,000円以上ご購入いただくと送料無料で承ります

・豆のままでご購入の場合、焙煎日から60日ほどかけてゆっくりお楽しみいただけます。粉でご購入の場合、ご到着後できるだけ早くお楽しみください。