<ストーリー>

アレックス・バランテスは、父親からコーヒー栽培を学びながら育った若い生産者です。
持続可能性への強い関心を持ち、自身のブランドを立ち上げ、コミュニティ内での有機農園の開発を通じて国際的に評価されることを目標としています。

彼は環境に配慮した成長を促進するアグロフォレストリー（森林農法）に注力しています。

彼の農園「Querofinca」は、カハマルカ州クテルボ地区のケロマルカに位置しています。
名前は「Queromarca」の“Quero”と、“農園”を意味する“finca”を組み合わせたものです。

Typica、Caturra、Bourbon Rosadoといった、バランスの取れた風味で知られる品種を栽培しています。
肥沃な土壌と理想的な天候により、しっかりとしたボディとフルーティーな特徴を持つコーヒーを生産しています。

彼の目標は、持続可能な農法を通じて品質と環境の両方に貢献する「モデル農園」としてQuerofincaを確立することです。