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華やかでシャンパンやスウィートスパイスの甘美な香り
温度が落ち着くと桃やマスカットの果実味
とろりとした口あたり、透明感がある甘い余韻が続く
生産国 : エチオピア
生産者 : Nigussie GemedaさんとShantawene周辺の小規模生産者
エリア : シダモ...
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ホンジュラス有数の名産地、サンタ・バルバラからニュークロップが届きました!
赤林檎やシトラスの果実味と煎茶の上品な風味
キャラメルやアーモンドクッキーの優しい甘さ
穏やかでバランスがよく、糖蜜の余韻が心地よく広がる
story
農園主であるベラルミノさんのお父さんは...
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当店では初のエルサルバドルをリリースです。
干し葡萄やプルーン、マカダミアナッツのような風味
冷めるにつれて巨峰のような優しい酸味と密度のある甘さ
ミルクチョコレートのような余韻が長く続く
エル・トロンピージョ農園(コーヒーが育つ山系のアロテペック・メタパンという地域にお...
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コロンビアの小規模生産者、クチンバさん一家のコーヒーをご紹介します。
フローラルでメープルシロップのような甘い風味が広がり
プラムやグリーンアップルのような果実感
綺麗でスッキリとした甘い余韻が続く
生産国 : コロンビア
農園主 : クチンバさん一家
農園名 :...
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今回のニカラグアは、ヴァジャダレスファミリーが所有するラ・ラグーナ農園。
ローストアーモンドや焼きリンゴ、イチジクのような風味
穏やかで丸みのある酸、スムースな口当たり
キャラメルのような甘い余韻が長く続く
プロセスはケニアで行われていると言われる精製方法。
果肉除去...
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約1年ぶりにグアテマラをリリースしました。
Guatemala|Finca Los Aguacatones
グアテマラ|ロス・アグアカトネス農園
チェリーやラズベリーの甘酸っぱさが口の中にひろがり
後にはリキュールやボンボンショコラのような風味
シロップのような甘さが...
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「水出しコーヒー」の季節。
竹田市でも初夏を感じます。
今年はレシピや挽き目を見直しおいしい水出しコーヒーをより手軽に楽しめるようなりました。
・水出しコーヒーの作り方
1、水出しコーヒーバッグを取り出し、ポットやタンブラーに入れる2、おいしい水500mlにコーヒーバッグを1つや...
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